W komisji Konkursu Kulinarnego w Birsztanach – mieszkańcy i goście uzdrowiska

2019/05/16 Informacja prasowa

Wiosenny konkurs kulinarny odbywa się w Birsztanach po raz trzeci z rzędu. Doświadczenia smakowe są szczególnie ważne dla gości szybko rozwijającego się uzdrowiska, dlatego konkurs ma na celu zaznajomienie wczasowiczów i mieszkańców Birsztan z nowościami lokali gastronomicznych i zachęcenie do ich spróbowania.

„Kontynuujemy naszą tradycję pielęgnowania wyjątkowych doświadczeń gastronomicznych i co roku szukamy nowych sposobów prezentacji kulinarnych nowości w Birsztanach. W przeciwieństwie do dotychczasowych konkursów, w tym roku postanowiliśmy zrezygnować z profesjonalnej komisji – goście restauracji i kawiarni ocenią potrawy biorące udział w konkursie. W ten sposób staramy się budować bliższe relacje z naszymi gośćmi, wsłuchiwać się w ich uwagi i na tej podstawie kształtować doświadczenia kulinarne w przyszłości” - mówi Rūta Kapačinskaitė, dyrektor Centrum Informacji Turystycznej w Birsztanach.

Konkurs obejmuje 9 różnych kategorii potraw

W tegorocznym konkursie kulinarnym w Birsztanach bierze udział 7 lokali gastronomicznych: hotel-restauracja Royal SPA Residence, restauracja MOON rozlokowana w Vytautas Mineral SPA, restauracja Old Town Grill, hotel-kawiarnia Audenis, hamburgerownia Bir. Bur. Bar, kawiarnie Sušinė i Saulės terasa.

Ogółem do konkursu zgłoszono 9 dań, co jest potwierdzeniem różnorodności – w Birsztanach już od dawna wczasowicze nie zadają pytania, „gdzie zjeść”? Goście restauracji i kawiarni są zapraszani do skosztowania pieczonej na węglach wołowiny, wędzonego okonia morskiego, pieczeni jagnięcej czy sorbetu buraczanego. Jednym z warunków konkursu jest to, że cena dania nie może przekroczyć 16 euro, oczekuje się więc, że zachęci to do zapoznania się z nowościami kulinarnymi nawet tych wczasowiczów, którzy nie zawsze mogą sobie pozwolić wizytę w luksusowej restauracji.

Doświadczenie gastronomiczne – nie tylko w restauracjach, ale także podczas wycieczek tematycznych

W ostatnim czasie w Birsztanach kulinarne odkrycia promują nie tylko restauracje i kawiarnie, ale także organizatorzy zajęć rekreacyjnych. Na przykład tej wiosny organizator imprez Čiulba ulba zaprasza do poznania tras gastronomicznych „Po kęsku”, „Smaki odkryć w Birsztanach” czy „Smakosze Birsztan”, wycieczki związane z odkryciami kulinarnymi organizuje również zespół  Birštonas tours.

„Uczestnicy nastrojowych wycieczek smakują potrawy, rozwiązują zadania związane z historią kulinarną Birsztan, dowiadują się, co w rodzinach lubili jeść sławni ludzie – prezydent Smetona, Balys Sruoga, Juozas-Tumas Vaižgantas, jak wyglądało żywienie dietetyczne i jakie zasady stosowały gospodynie w międzywojniu. Takie poznawcze wycieczki poszerzają horyzonty i znacznie wzbogacają mapę doświadczeń związanych z Birsztanami” - intryguje Rūta Kapačinskaitė.
 
Konkurs kulinarny w Birsztanach potrwa do 23 maja. Wszystkie informacje są dostępne i głosowanie odbywa się na stronie internetowej Centrum Informacji Turystycznej w Birsztanach.

***

Birsztany – to wyjątkowe litewskie uzdrowisko położone w zakolach Niemna. 90 proc. terytorium rejonu birsztańskiego znajduje się na terenie Parku Regionalnego Zakoli Niemna, a woda mineralna wydobywana z głębin ziemi jest najważniejszym motorem życia i rozwoju uzdrowiska. 

Wyjątkowe zasoby przyrodnicze oraz niepowtarzalny krajobraz od dawna przyciągają do Birsztan i okolic wczasowiczów. Lasy położone w zakolach Niemna pamiętają królewskie polowania, kiedy rozbrzmiewający w lesie Zwierzynieckim (Žvėrinčius) róg myśliwski księcia Witolda wzywał na polowanie członków ówczesnych europejskich rodów królewskich. 

Birsztany – to litewskie uzdrowisko świadczące na międzynarodowym poziomie usługi z zakresu promocji zdrowia, słynące z wyjątkowej przyrody, zakoli Niemna, wody mineralnej i królewskich korzeni. Uzdrowisko zostało obdarowane bogactwami natury: źródłami tryskającej wody mineralnej, borowiną, czystym powietrzem i korzystnym dla zdrowia klimatem. Jest dumne z uznanej i cenionej w Europie wody mineralnej z dużą zawartością bromu.