Birštonas kulinārijas konkursa žūrijā – kūrortpilsētas iedzīvotāji un viesi

2019/05/16 Informācija presei

Jau trešo pavasari pēc kārtas Birštona organizē kulinārijas konkursu. Aizvien lielāka kūrorta popularitāte ietekmē gardēžu apmeklētāju pieredzējumus, tāpēc šī konkursa mērķis – iepazīstināt atpūtniekus un pašus birštoniešus ar ēdināšanas iestāžu jaunumiem un mudināt tos izbaudīt.

“Mēs turpinām tradīciju veicināt unikālo gastronomisko pieredzi un katru gadu meklējam arvien jaunus veidus, kā prezentēt Birštonas kulinārijas jaunumus. Pretēji pašreizējiem organizētajiem konkursiem, šogad esam nolēmuši atteikties no profesionālās komisijas – ēdienus, kuri piedalās konkursā, izvērtēs restorānu un kafejnīcu apmeklētāji. Tādejādi mēs cenšamies veidot ciešākas attiecības ar saviem viesiem, ieklausīties viņu apsvērumos un pēc tā veidot kulinārijas pieredzi nākotnē,” stāsta Birštonas tūrisma informācijas centra direktore Ruta Kapacinskaite (Rūta Kapačinskaitė). 

Konkursā piedalās 9 dažādu kategoriju ēdieni

Birštonas kulinārijas konkursā šogad piedalā 7 ēdināšanas iestādes: viesnīca-restorāns “Royal SPA Residence”, kompleksa “Vytautas Mineral SPA” restorāns “MOON”, restorāns “Old Town Grill”, viesnīca-kafejnīca “Audenis”, hamburgeru bārs “Bir. Bur. Bar”, kafejnīcas “Sušinė” un “Saulės terasa”. 

Kopumā konkursā iesniegti 9 ēdieni, un to dažādība apstiprina – Birštonā jau sen atpūtnieki neuzdod nevēlamo jautājumu “kur tad paēst?”. Restorānu un kafejnīcu apmeklētāji tiek aicināti nobaudīt grillētu nogatavinātu liellopu gaļu, jūras asari ar dūmu smaržu, jēra šķinķa cepeti ar biešu šerbetu. Viens no konkursa nosacījumiem – ēdiena cena nedrīkst pārsniegt 16 Eur, tāpēc gaidāms, ka tieši tas pamudinās ar delikatešu jaunumiem iepazīties pat tos atpūtniekus, kuri ne vienmēr var atļauties apmeklēt greznus restorānus.  

 Gastronomiskā pieredze – ne tikai restorānos, bet arī tematiskās ekskursijās

Pēdējā laikā Birštonā ievērojamus atklājumus kulinārijā veic ne tikai kūrorta restorāni vai kafejnīcas, bet arī pasākumu rīkotāji. Piemēram, “Čiulba ulba” šopavasar aicina izmēģināt gastronomiskos tūrisma maršrutus “Pa gardam kumosiņam”, “Atklājumu garšas nianses Birštonā” vai “Birštonas gardēži”, ar virtuves atklājumiem saistītās ekskursijas organizē arī “Birštonas tours” komanda. 

“Jauku ekskursiju dalībieki degustē, risina uzdevumus, kas ir saistīti ar Birštonas kulinārijas vēsturi, uzzina, kādi ēšanas paradumi bija tā laika slavenu cilvēku mājās – prezidenta Smetonas, rakstnieku Baļa Srogas, Joza-Tuma Vaižganta, kāda ir bijusi diētiska pārtika un uz kādiem principiem balstījās saimnieces starpukaru periodā. Šādas izglītojošās ekskursijas paplašina redzesloku un nozīmīgi papildina Birštonas pieredzes karti,” intriģē Ruta Kapacinskaite (Rūta Kapačinskaitė). 
 
Birštonas kulinārijas konkurss norisināsies līdz 23. maijam. Vairāk informācijas un balsošana atrodama Birštonas tūrisma informācijas mājaslapā.

***

Birštona – unikāla Lietuvas kūrortpilsēta, kas atrodas Nemunas ielokā. Pat 90% Birštonas pašvaldības teritorijas ir Nemunas ieloka reģionālā parka teritorijā, bet minerālūdens, kas iegūts no zemes dzīlēm, ir galvenai Birštonas kūrorta pastāvēšanas un attīstības stimulētājs. 

Unikālie dabas resursi un īpaša apvidu ainava kopš seniem laikiem vilina atpūtniekus iepazīt Birštonu un tās apkārtnes. Nemunas līkumos šalcošie zaļie meži atgādina karaļa medības, kad Žvērinča mežā atbalsojās Vitauta Dižā medību rags un aicināja izklaidēties tā laika Eiropas karaliskās ģimenes locekļus.  

Birštona – starptautisko veselības aprūpes pakalpojumu kūrortpilsēta Lietuvā, kas slavena ar savu unikālo dabu, Nemunas līkumiem, minerālūdeni un karaliskās ģimenes saknēm. Kūrorts apdāvināts ar dabas bagātību: plūstošiem minerālūdens avotiem, ārstnieciskajām dūņām, tīru gaisu un veselībai draudzīgu klimatu. Kūrorts lepojas ar Eiropā atzītu un vērtējamo minerālūdeni, kas satur daudz broma.