Важность минерального источника отражена и в гербе курорта: на синем фоне изображена фантастическая золотая рыба с серебряными зубами, из спины которой  бьет серебряная струя воды. До того, как в 1959 году была построена Каунасская ГЭС, небольшая скульптурка кита, из пасти которого струилась минеральная вода, символизировала источник «Витаутас». Однако после того как уровень воды в Нямунасе поднялся, ставшая символом курорта скульптура оказалась под водой. Легендарный кит возродился на гербе курорта (автор Арвидас Каждайлис). Фантастическая рыба, из спины которой бьет вода - словно кит, на котором держится прошлое и будущее курорта. Герб Бирштонаса был утвержден Президентом Литовской Республики 21 августа 1995 года.